20 BİN TESİS BELGELENDİRİLDİ, KALAN 4 BİN İÇİN SÜREÇ DEVAM EDİYOR

Kapadokya Üniversitesi Sürdürülebilirlik Turizm Yönetimi Program Başkanı Doç. Dr. Mehmet Bahar, sürdürülebilir turizmin Türkiye’deki gelişimini, karşılaşılan sorunları ve çözüm önerilerini anlattı. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın yürürlüğe koyduğu Sürdürülebilirlik Turizm Yönetimi Programı kapsamında eğitici olarak görev alan Bahar, 2025 yılı itibarıyla işletmelerin verdikleri taahhütlerin yerine getirilmesinin zorunlu hale geleceğini vurguladı.

20 BİN TESİS BELGELENDİRİLDİ, KALAN 4 BİN İÇİN SÜREÇ DEVAM EDİYOR

Sürdürülebilir Turizm Yönetimi Programı kapsamında son iki yıldır belgelendirme sürecinin zorunlu hale geldiğini belirten Bahar, şu ana kadar yaklaşık 24 bin tesisin 20 bine yakınının belgelendirildiğini söyledi. Geriye kalan 4 bin tesisin işletme ruhsatıyla ilgili bazı problemler yaşadığı için sürecin tamamlanmadığını aktardı. Bakanlığın bu konuda yaptırımlarının ağır olduğunu belirten Bahar, önümüzdeki süreçte belgelendirme oranının daha da artacağını dile getirdi.

2025 YILI, PROGRAMIN BAŞARISINI GÖZLER ÖNÜNE SERECEK

Belgelendirme sürecinin artık ikinci aşamaya geçtiğini belirten Bahar, ilk aşamada işletmelere bazı esneklikler tanındığını ancak 2025 yılında taahhüt edilen sürdürülebilirlik kriterlerinin hayata geçirilip geçirilmediğinin sıkı bir şekilde denetleneceğini söyledi. Bu kriterleri yerine getirmeyen işletmelerin belgelerinin iptal edileceğini vurgulayan Bahar, “Bu süreç, Türkiye’nin dünyaya karşı sürdürülebilirlik alanındaki karnesi olacak” dedi.

Türkiye’nin, sürdürülebilir turizmi zorunlu hale getiren ve geniş kapsamlı bir sistem uygulayan ilk ülke olduğunu belirten Bahar, “Bu program dünyada bir ilk. Diğer ülkeler de artık bizi taklit etmeye başladı” diyerek, sürecin başarısız olması durumunda uluslararası arenada kötü bir izlenim bırakılabileceğine dikkat çekti.

OTELLERDE ATIK VE GERİ DÖNÜŞÜM ÇALIŞMALARI HIZ KAZANIYOR

Sürdürülebilir turizmde en önemli konulardan birinin atık yönetimi olduğunu belirten Bahar, özellikle her şey dahil sistemle çalışan otellerde gıda atıklarının ciddi bir problem yarattığını ifade etti. Ancak bazı işletmelerin bu sorunu çözmek için adımlar attığını belirten Bahar, “Bazı kurumlar, atıkların geri dönüştürülmesi için makineler satın alarak kompost veya kedi maması üretmeye başladı. Bu çevre dostu bir yaklaşım” dedi.

Bahar, bu tür makinelerin maliyetinin yüksek olduğunu ancak talep arttıkça fiyatların düşeceğini düşündüğünü belirterek, otellerin ve birliklerin ortak bir şekilde hareket ederek bu adımı daha geniş çapta atabileceğini söyledi.

PLASTİK KULLANIMI EN BÜYÜK SORUNLARDAN BİRİ

Turizm sektöründe tek kullanımlık plastiklerin hala büyük bir problem olduğunu ifade eden Bahar, sabun ve şampuan gibi ürünlerde tekrar doldurulabilir sistemlere geçildiğini ancak plastik su şişelerinin hâlâ yaygın olarak kullanıldığını belirtti. Bazı işletmelerin cam şişe, sebil ya da termos gibi alternatiflere yönelmeye başladığını vurgulayan Bahar, Avrupa ve İngiltere’de tek kullanımlık plastiklerin yasaklandığını hatırlatarak, Türkiye’de de benzer bir düzenleme getirilmesi gerektiğini söyledi.

“Eğer plastik kullanımı zorunlu olarak yasaklanırsa, işletmeler bu konuda daha hızlı ve etkili adımlar atmak zorunda kalır” diyen Bahar, sürdürülebilir turizmin başarısı için herkesin sorumluluk alması gerektiğini belirtti.