İhracatçı ve turizmde ‘Gıda Tahlil Ücretleri’ sıkıntı yaratıyor

FİKRİ CİNOKUR - ANTALYA – Yaş meyve sebze ve gıda ihracatçılarından sonra turizmciler de Gıda Analiz Ücretlerinin artırılarak özel ve kamu fiyatlarının aynı seviyede sabit tutulmak istenmesi ve maliyetleri artıracak olması hem ihracatçı hem de turizmcilerde rahatsızlık yarattı. Gıda Analiz ücretlerinin yeniden belirlenmesiyle otellerde analiz için yapılan numune sayılarının azalabileceği bunun da turizmde zehirlenmelere yol açabileceği belirtildi.

Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Başkanı Hakan Saatçioğlu, 2024 turizm sezonunun zor olmasına rağmen başarılı geçtiğini, 2025 yılında da Antalya’da 18 milyon turist ağırlamayı hedeflediklerini söyledi.

Turizmde güven, müşteri memnuniyeti, can ve mal güvenliğinin turizmde kalıcı memnuniyet için çok önemli olduğunu belirten Saatçioğlu, Kartalkaya’da otelde çıkan yangında 78 vatandaşın yaşamını yitirmesinin turizm sektörünü çok üzdüğünü kaydetti.

Otellerde yangın ve can güvenliği için sürekli denetimlerin ve bilgilendirilmelerin yapılması gerektiğini anlatan Saatçioğlu, sektörde istihdamın artırılması ve personelin korunması amacıyla mentörlük yapacaklarını kaydetti. İlk etapta turizm eğitimi gören 100 öğrenci için mentörlük hizmeti vereceklerini vurgulayan Hakan Saatçioğlu, POYD olarak 20 bin fidan dikerek hatıra ormanı kuracaklarını bildirdi.

Gıda Analiz Ücretleri rahatsız ediyor

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından özel laboratuvar Gıda Analiz Ücretlerinin resmi kamu fiyatlarından düşük olamayacağı yönünde karar aldığını ve fiyatları da artırdığını ifade eden Saatçioğlu, bunun otellere büyük maliyet getireceğini belirtti.

Gıda Analiz ücretlerindeki düzenleme ile fiyatlardaki artışların asla kabul edilemeyeceğini anlatan Saatçioğlu, şöyle devam etti.

‘’Gıda Analiz ücretleri çok fazla arttı. Daha önce gıda analizlerini özel laboratuvarlarda serbest piyasa koşullarına göre fiyat teklifi alarak yaptırıyorduk. Ancak Bakanlık, analiz fiyatlarını belirleyerek (Özel laboratuvar fiyatları kamu fiyatlarının altında olamaz) diyerek yeni bir uygulama başlattı. Bu gıda analiz fiyatları kabul edilemez. Bu fiyatlar analiz yapılmasını engeller, analiz yaptırılamaz hale gelir. Otellerde zehirlenmeler olabilir. Turizm zarar görür. Daha vicdanlı olunmalı.’’

Her otelde gıda teknikeri ve gıda mühendisi bulundurulmasının zorunlu olduğunu ifade eden Saatçioğlu, ‘’Oteller yaklaşık her yıl minimum 1,5 milyon TL gıda analiz parası ödüyor. Her hafta 15-20 analiz yaptırıyoruz. Özel laboratuvarları da oteller olarak kendimiz iki adet kirli örnek vererek laboratuvarların kalitesini de takip edebiliyoruz’’ dedi.

-İhracatçılar da rahatsız

Batı Akdeniz İhracatçılar Birliği (BAİB) Başkanı Ümit Mirza Çavuşoğlu, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yeni düzenlenen Gıda Analiz Yönetmeliğinin 1 Şubat 2025 tarihinden itibaren geçerli olacağını ancak, bakanlığın gıda analiz ücretlerini açıklamadığını söyledi.

İhracatçıların bugüne kadar özel laboratuvarlarda gıda analizlerini 700 lira ile bin TL arasında yaptırdıklarını belirten Çavuşoğlu, ‘’İlgili Bakanlık, yönetmelikte (Özel Laboratuvarlarda yapılan Gıda Analiz fiyatları, resmi fiyatların altında olamaz) diyor. Bakanlık şu anda fiyatları açıklamadı. Ancak, edindiğimiz bilgilere göre 3.600 + KDV. Yeni çıkan yönetmelikte özel ve resmi analiz fiyatları aynı olacak’’ dedi.

Çavuşoğlu, Bakanlığın belirleyeceği Gıda Analiz fiyatlarından ihracatçıların rahatsız olduğunu, bunun maliyetleri daha da artıracağını ve başta yaş meyve sebze olmak üzere gıda sektörünün rekabet edemez duruma geleceğini kaydetti.