Otelciler bir araya geldi

FİKRİ CİNOKUR- Turizmdays.com – Yaş meyve sebze ve gıda ihracatçılarından sonra turizmciler de Gıda Analiz Ücretlerinin artırılarak sabit tutulması rahatsızlık yarattı. Gıda Analiz ücretlerinin yeniden belirlenmesiyle otellerde analiz için yapılan numune sayılarının azalabileceği bunun da turizmde üzücü gelişmelere yol açabileceği belirtildi.

Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Şubat Ayı üye toplantısı Belek tatil beldesinde Limak Atlantis Otelinde gerçekleşti. POYD Başkanı Hakan Saatçioğlu, 2024 turizm sezonunun zor olmasına rağmen başarılı geçtiğini, 2025 yılında da Antalya’da 18 milyon turist ağırlamayı hedeflediklerini söyledi.

Turizmde güven, müşteri memnuniyeti, can ve mal güvenliğinin turizmde kalıcı memnuniyet için çok önemli olduğunu belirten Saatçioğlu, Kartalkaya’da otelde çıkan yangında 78 vatandaşın yaşamını yitirmesinin turizm sektörünü çok üzdüğünü kaydetti.

Otellerde, yangın ve can güvenliği için sürekli denetimlerin ve bilgilendirilmelerin yapılması gerektiğini anlatan Saatçioğlu, sektörde istihdamın artırılması ve personelin korunması amacıyla mentörlük yapacaklarını kaydetti. İlk etapta turizm eğitimi gören 100 öğrenci için mentörlük hizmeti vereceklerini vurgulayan Hakan Saatçioğlu, POYD olarak 20 bin fidan dikerek hatıra ormanı kuracaklarını bildirdi.

Gıda Analiz Ücretleri arttı

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Gıda Analiz Ücretlerine yüksek artış yapılarak sabitlendiğini anımsatan Saatçioğlu, bunun otellere büyük maliyetler getireceğini belirtti.

Gıda Analiz ücretlerine yapılan artışların asla kabul edilemeyeceğini anlatan Saatçioğlu, şöyle devam etti.

‘’Gıda Analiz ücretleri çok fazla arttı. Daha önce gıda analizlerini özel laboratuvarlarda serbest piyasa koşullarına göre fiyat teklifi alarak yaptırıyorduk. Ancak Bakanlık, analiz fiyatlarını belirleyerek (Bu fiyatın altına analiz yapılamaz) diyerek yeni bir uygulama başlattı. Bu gıda analiz fiyatları kabul edilemez. Bu fiyatlar analiz yapılmasını engeller, analiz yaptırılamaz hale gelir. Otellerde zehirlenmeler olabilir. Turizm zarar görür. Daha vicdanlı olunmalı.’’

Her otelde gıda teknikeri ve gıda mühendisi bulundurulmasının zorunlu olduğunu ifade eden Saatçioğlu, ‘’Oteller yaklaşık her yıl minimum 500-600 bin TL gıda analiz parası ödüyor. Her hafta 15-20 analiz yaptırıyoruz. Özel laboratuvarları da oteller olarak kendimiz iki adet kirli örnek vererek laboratuvarların kalitesini de takip edebiliyoruz’’ dedi.

POYD’a yeni üye olanlara rozetleri takıldı. Şubat ayı içinde doğum günü olanların doğum günleri kutlandı.