Kurlar Yükleniyor...
400 yıllık un değirmenine yeniden hayat verdiler
KONGRE

400 yıllık un değirmenine yeniden hayat verdiler

FİKRİ CİNOKUR - ANTALYA – Antalya’nın Finike ilçesinde Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından imece yapılarak köyde bulunan tarihi 400 yıllık taş değirmen yeniden un öğüterek faaliyete başladı. Finike ilçesine bağlı

FİKRİ CİNOKUR - ANTALYA – Antalya’nın Finike ilçesinde Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından imece yapılarak köyde bulunan tarihi 400 yıllık taş değirmen yeniden un öğüterek faaliyete başladı.

Finike ilçesine bağlı Gökbük Köyü SS Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Kurucusu ve köy muhtarı İskender Altınok, 50 yıldır faaliyeti bulunmayan ve yıkılmaya yüz tutmuş tarihi 400 yıla dayanan su ile çalışan taş değirmenine imece usulü eski su yolunu açarak yeniden faaliyete geçirdiklerini söyledi.

Halen 170 hane ve 900’e yakın nüfusu bulunan Gökbük köyünde buğdayları değirmende öğütmeye başladıklarını belirten Altınok, şunları kaydetti.

‘’Bölgemizde Gökbük kanyonu bulunuyor. Bölgemizin önemli su kaynaklarından biri. Rumlardan kalma 400 yıllık su ile çalışan taş değirmen, çeşitli nedenlerden dolayı 50 yıldır çalışmıyordu. Tarımsal Kalkınma Kooperatifi olarak köyde iki ay imece çalışarak değirmenin eski su yolunu açınıp yeniden su gelmesini sağladık. Şu anda köyde herkes buğdayını değirmende öğütüyor ve doğal ununu yapıyor ve çevreye sahip çıkıyor.’’

Köyün tarihini ve kültürünü korumaya çalıştıklarını anlatan Altınok, köydeki ikinci değirmeni de yeniden faaliyete geçirmek istediklerini bildirdi. Köyün enerjisini de kendilerinin karşılayacaklarını ve taş fırın açacaklarını belirten İskender Altınok, şöyle devam etti.

‘’Köyümüzde bulunan yine tarihi 400 yılı bulan ikinci değirmeni çalıştırmak istiyoruz. Köyüm 1970’li yıllara kadar kendi elektriğini kendisi sağlıyormuş. Santralı yeniden faaliyete geçirip köyün enerjisini yeniden kendimiz üretmek istiyoruz. Köyümüzün geçim kaynağı nar üretimi. Nar şarabı, nar ekşisi ve nar reçeli üretiyor, kooperatif aracılığı ile pazarlıyoruz.’’  

Altınok, köyün tek değirmen ustası Hasan Korkmaz’ın da işini oğluna örettiğini sözlerine ekledi.

    

 

Yayın Tarihi
27.07.2021
Bu Haber İçin Yorum Yapın
NOT: E-Mail adresiniz web sitemiz üzerinde yayınlanmayacaktır.
CAPTCHA Image
Bu habere ilk yorumu yazan siz olun.

Çerez Kullanımı

Kullandığımız çerezler hakkında bilgi almak ve haklarınızı öğrenmek için Çerez Politikamıza bakabilirsiniz.

Daha Fazla